Le ricette dei lettori Secondi piatti e contorni

Crackers veloci

26 Febbraio 2013

Siete amanti dei crackers?? Sapevate che si possono preparare anche in casa? Ricetta molto veloce da realizzare, visto che non prevede nessuno tempo di lievitazione, ed in poco tempo potrete avere i vostri crackers pronti, freschi e friabilissimi, da accompagnare…

Torta alle Nocciole
dolci

Torta alle nocciole

25 Febbraio 2013

La Torta alle Nocciole, è una ricetta a base di nocciole (scusate il gioco di parole) e dolce da forno ideale da consumare durante una prima colazione o a fine pasto. Questa torta risulterà molto friabile e davvero deliziosa!! Ingredienti:…

Meringata al Cioccolato
dolci

Meringata al cioccolato

24 Febbraio 2013

La meringata al cioccolato è un dolce al cucchiaio amato da molti, me compreso 🙂 E’ un dolce che non stufa mai, ed anche se è molto calorico, si riesce sempre mangiare, anche dopo un pasto sostanzioso. Si può servire sia…

Secondi piatti e contorni

Bocconcini di pollo al curry

23 Febbraio 2013

Facile, buonissimo e di effetto. E un profumo da richiamare i vicini. Un tempo lavoravo in un ristorante dove lo Chef preparava per lo staff questo piatto quando era di buonumore, ed era di gran lunga il preferito di tutti. E…

Curiosità

La cucina Argentina non sente la “crisi”

22 Febbraio 2013

Secondo un’indagine di Coldiretti, nel 2012 si è registrato un calo del 24% sul consumo di cibo etnico. A farne le spese è stata sopratutto la cucina cinese (che ha ancora il predominio) e i kebabbari (al secondo). Oltre alla…

Secondi piatti e contorni

Coniglio con cipolline e pomodori secchi

21 Febbraio 2013

La ricetta del coniglio con cipolline e pomodori secchi è una ricetta molto semplice e gustosa. La carne del coniglio, molto delicata, si sposa molto bene con questo abbinamento, ed è una buona alternativa alle altre classiche ricette per preparare…

torta al cacao
dolci

Torta al cacao senza uova e senza burro

20 Febbraio 2013

Quando si legge o si guarda una torta al cioccolato molti di voi pensaranno, “aiutoooo, e tutte le calorie che avrà questa torta?”. Bene, con questa ricetta di torta al cacao, potete stare tranquilli!! Non prevede nè l’uso di uova,…

Secondi piatti e contorni

Puré di patate

11 Febbraio 2013

Anche per una ricetta semplice come il puré di patate si “può sbagliare” o non si sa mai quale ricetta scegliere, visto che ne esistono diverse versioni. Questa che utlizzo è “la mia preferita”, se così possiamo chiamarla 🙂 Che…

dolci

Biscotti alla panna

10 Febbraio 2013

Questi biscotti, molto simili alla ricetta dei biscotti al burro, hanno in aggiunta la panna, da cui prendono il nome. Sono dei biscotti molto friabili, ed ovviamente deliziosi!! Si possono accompagnare ad una prima colazione o per un tè pomeridiano,…

Curiosità

Momenti di Gusto

3 Febbraio 2013

Probabilmente siete come me. Nonostante abbiate un bell’Artusi in cucina, qualche altro libro e rivista sparsi per casa, un quaderno nel cassetto con le rigorose ricette della nonna e i vostri, anzi il vostro, sito di cucina preferito, nonostante tutte…

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