dolci

Biscotti alle nocciole ripieni

16 Gennaio 2013

Biscotti simili agli occhi di bue, ma al posto di utilizzare la pasta frolla classica, questa ricetta prevede “una frolla” aromatizzata alle nocciole. Che dire, le immagini parlano da sole e gli ingredienti sono ottimi e buon appetito!!! 🙂 Procedimento:…

Primi piatti

Vellutata di zucca

15 Gennaio 2013

Ricetta semplice e veloce, tutta o quasi a base di zucca. Questa vellutata, ideale per il periodo autunnale/invernale, si prepara con zucca e brodo vegetale, e prima di servirla in tavola si completa con una spolverata di prezzemolo tritato e…

Curiosità

Le origini del cibo

14 Gennaio 2013

Molti dei piatti che appaiono sulle nostre tavole provengono da ricette tramandate da tempi molto antichi, ma non solo. Ci sono altre ricette, relativamente più recenti, nate per caso, o per errore, e diventate famosissime. Almeno così dicono. Eccovene un…

Secondi piatti e contorni

Polpette di tacchino

13 Gennaio 2013

Meno male che esistono le polpette 🙂 oltre ad essere buone, e scommetto che molti di voi ne vanno pazzi, sono anche d’aiuto nella cucina degli avanzi, perchè quante volte ci è capitato di avanzare qualcosa? Seguendo il trend di…

Primi piatti

Risotto con radicchio e speck

11 Gennaio 2013

Per gli amanti del radicchio trevisano, questa ricetta calza a pennello. L’abbinamento radicchio/speck, si sposa davvero bene, e vi assicuro che un riso cucinato in questo modo farà un ottimo figurone. A me sta già venendo fame, e a voi?…

Le ricette dei lettori Senza categoria

Torta al cacao e latte di mandorla.

9 Gennaio 2013

Quando si ha voglia di un dolce delle volte si rinuncia perchè non si ha tempo per prepararlo. Ma dovete ricredervi leggendo questa ricetta veloce!! Unico ingrediente da recuperare è il latte di mandorla, ma nella grande distribuzione ormai si…

Secondi piatti e contorni

Girandole erbette e formaggio

8 Gennaio 2013

Dalla forma sembrano le girelle, ma questa volta non sono dolci, bensì salate 🙂 ma già dal titolo si capiva. Preparate con una specie di pasta sfoglia, sono poi arrotolate con dentro un ripieno di erbette e formaggio. Che dire,…

Curiosità

La pizza più grande del mondo

7 Gennaio 2013

Alzi la mano a chi non piace la pizza, anzi una bella grande pizza per la precisione. Ma c’è anche chi esagera. L’ultima volta, il record mondiale della pizza rotonda più grande del mondo, era stato realizzato in Sud Africa,…

Secondi piatti e contorni

Muffin pizza

5 Gennaio 2013

Se siete amanti dei muffin dolci, amerete anche questi!! Si, perchè come vedete in foto, oltre ad essere belli fuori, sono anche “belli” dentro!! Ed ovviamente il gusto è salato. La ricetta dei muffin-pizza prevede di farcirli con tutto quello…

dolci

Chiffon cake al cioccolato

4 Gennaio 2013

Conoscete la Chiffon Cake? E’ la versione americana del ciambellone, e udite udite è anche povera di grassi. Si, non sembra nemmeno vero ma questa ricetta, seppur “americana”, è povera di grassi, difatti il dolce ha origini antichissime 🙂 Dolce…

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