Dove c’è Barilla c’è casa. Quante volte l’avete sentita? E con essa molti altri slogan che da sempre caraterizzano una della più grandi aziende italiane a livello gastronomico. In questi giorni, invece che in cucina, Barilla è scesa sul web…
Gli spaghetti di soia sono ormai conosciutissimi nel nostro paese, visto il suo utilizzo sempre più frequente nella preparazione di ricette e piatti. Gli spaghetti di soia a vista sono sottilissimi, ma non bisogna farsi ingannare perchè dopo la cottura…
Usciamo fuori dall’Europa per farci un viaggio “indiano”, infatti con questa ricetta e questo titolo la mente ci porta in India. Che ne pensate? Sapevate che il curry stimola la digestione, diminuisce il metabolismo, disinfetta blandamente l’intestino e aumenta l’appetibilità…
Avevo già pubblicato la ricetta della pasta frolla montata, con ottimi risultati, anche perchè si possono preparare vari biscotti. Questa è una versione diversa, e come vedete dalla foto il risultato è “delizioso”. Con l’aggiunta di cacao si ha un’altra…
Ebbene si, anche le brioches senza burro si possono fare, e come potete vedere dalla foto sono uscite anche bene, ed ovviamente buone!! Ottiei per una prima colazione, sono soffici, gustose, e….. leggere!! Voi come siete abituati a fare la…
Domenica 18 Novembre interessante conferenza al Bookcity di Milano dal titolo «Il soufflè dell’Artusi:la vita e la ricetta inedita del padre della cucina italiana» Un viaggio interessante, coinvolgente e affascinante sull’opera e sulla vita di un personaggio fuori dal comune….
Stracchino della Duchessa, un nome insolito e fuori dal comune…..Conoscete questo dolce? E’ un dolce semifreddo, che si prepara con savoiardi, cacao, mascarpone e mandorle, ed ovviamente l’immancabile caffè. Il tutto è anche farcito da gocce di cioccolato. E’ un…
Questo piatto, davvero semplice da realizzare è ideale per quando non si sa cosa cucinare ma si vuole qualcosa di davvero gustoso. Si parte con una base di gamberi, poi i porri danno invece quel gusto in più, per poi…
Quando si parla di Muffins al cioccolato, credo che l’attenzione di molti viene catturata 🙂 Classico dolcetto soffice, cotto in forno, simile ad un Plum Cake, dalle origini inglesi, ma anche americane, si può preparare in moltissime varianti, e qui…
Conoscete la torta Victoria Sandwich? Detta anche Victoria Sponge, è una torta composta da 2 strati di “pan di spagna spugnoso”, detto appunto Sponge, che gli inglesi e gli americani farciscono con marmellata di lamponi, fragole, o con panna o…
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