La Torta alle pesche è Una ricetta che può tornare utile in questo periodo, in quanto le pesche di certo non mancano. Al contrario di una crostata o torta di mele, che si possono realizzare quasi tutto l’anno, le torte…
Avete mai provato il risotto all’uva? Dal titolo vi sembrerà un abbinamento azzardato, ma non è proprio così. Il “dolce” dell’uva verrà comunque bilanciato con una mantecata adeguata del riso, bilanciando così i sapori e vi assicuro che il risultato…
Vi sembra una ricetta troppo strana? State tranquilli che è un abbinamento molto buono, ed il titolo è stato scritto correttamente 🙂 Avete mai pensato come viene fatta la maionese? Con uova, olio ed un pizzico di sale, ingredienti che mangiate…
Come vedete nella foto, questo piatto è abbastanza particolare, infatti ho abbinato due gusti particolari: la Gelatina di Aglianico e i gamberetti. La Gelatina di Aglianico, è ricavata dal vino di Aglianico, ed ha un gusto molto particolare, molto “forte” e corposo, difatti si accompagna al gusto…
Ecco una ricetta che utilizza il Riso VenereNero Gli Aironi. Abitando in una zona del nord Italia, dove si produce la maggior parte del riso italiano, non potevo di certo non proporre questo piatto. Il Riso Venere, come ben sapete si…
Un piatto che io amo molto, difatti lo cucino spesso, e poi è anche un piatto last minute, quindi ci viene incontro quando non si sa cosa cucinar. Questa volta però, il piatto che vedete in foto l’ho preparato col…
Avete mai provato la ricetta della pasta frolla montata? Bene, adesso potete leggerla qui 🙂 Molti di voi sapranno che questo tipo di pasta frolla si utilizza per i biscotti fatti con un sac a poche, oppure da utilizzare in…
Il Pollo con Corn Flakes vi sembrerà una ricetta un pochino strana, ma vi assicuro che è un piatto delizioso. Il pollo, tagliato a pezzi, resta a bagno nell’acqua per una notte intera, e prenderà tanta morbidezza che a sua…
Fino a pochi giorni fà non ne conoscevo nemmeno l’esistenza, ma navigando per il web ho scoperto questo frutto ed il suo “prezioso” succo. Il NONI è anche chiamato Morinda citrifolia, è una pianta che nasce prevalentemente nel sud-est asiatico,…
Ed ecco un altra ricetta preparata con il 100 cuochi. In questo caso ho preparato la Torta pere e cioccolato che vedete in foto. Davvero un classico in pasticceria, la ricetta della torta pere e cioccolato si può trovare in…
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