L’abbinamento pere e cioccolato è ormai un classico, ma questa volta al posto della “Crostata pere e cioccolato”, ho voluto preparare questa Torta morbida con pere e cioccolato. Devo dire che è una vera bontà, e l’utilizzo del mascarpone rende…
Ecco un dolce veloce da realizzare e con risultato finale davvero buono. Ho usato lo yogurt ai frutti di bosco preso da Esperya. Yogurt del tutto naturale, proveniente da Courmayeur, ai piedi del Monte Bianco. Al palato di presenta molto…
La torta macchiata, o torta due colori, è un dolce da forno. La torta, a cottura ultimata risulterà davvero morbida e deliziosa. Si può servire sia tiepida che fredda. Se non gradite la presenza della Sambuca potete sostituirla con qualche…
Ecco una ricetta deliziosa che può subire delle variazioni a seconda dei gusti e delle preferenze di ciascuno. Si tratta della ricetta dei raviolini dolci. Oggi vi propongo la variante alle mandorle, ma si può mettere al suo interno, come…
Vi piacciono le more? Ecco per voi la ricetta della Panna cotta con salsa di more. Se avete la possibilità di averle fresche meglio ancora, il risultato sarà decisamente migliore. Io ho avuto la possibilità di averle fresche di giardino, davvero…
Ecco una ricetta ideale per questo periodo, dove si trovano delle ottime pesche di stagione. Questa ricetta, ricevuta da Laura, una delle collaboratrici saltuarie del blog, devo dire che sembra molto invitante. Una bavarese alle pesche, ideale in questo periodo…
Dal sito di Esperya, ho ordinato la marmellata di arance e caffè, dato chenavigando nel sito mi aveva subito colpito l’abbinamento. E così nel giro di 48 ore, potevo già assaggiarla ed annusarla. Ottimo profumo, in risalto quello del caffè….
Questa ricetta di Torta di Ciliegie e Mandorle l’ho liberamente rubata ad un amico che sta sperimentando le gioie della cucina! Non è tipicamente piemontese, ma è di stagione (per gli ingredienti, non per la leggerezza!). La bontà delle ciliegie e…
Ricettina veloce per un dopo cena o una merenda confortante: l’impasto soffice, le mandorle croccanti e le gocce di cioccolato saporite. Direi un abbinamento quasi perfetto!Perché in casa non può mai mancare qualcosa con cui consolarsi…e se non c’è motivo…
Nei dolci è un abbinamento assolutamente classico! L’ho riscoperto leggendo per l’ennesima volta un libriccino in inglese sui biscotti di Linda Collister, un’autrice di numerosi libri sui dolci, sul pane e su tutti i prodotti da forno. La necessità era…
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