La Crostata di fragole è un classico in pasticceria. Non l’avevo ancora pubblicata nel blog, quindi finalmente eccola qua tutta per voi. Con una base di pasta frolla, uno strato di crema pasticcera e delle buonissime fragole, fra profumo e…
La ricetta del sorbetto alla birra, in questo caso alla birra, è molto semplice da realizzare. Servono pochissimi ingredienti, e nel caso siete sprovvisti di una gelatiera in casa, nessun problema, c’è un metodo alternativo per la preparazione. Il sorbetto…
Anche questo è uno di quei dolci velocissimi da preparare, ma molto golosi e ricchi di sapori. Il Crumble di mele! In questa versione però ho aggiunto l’aroma delicato e profumato del pepe rosa. Il suggerimento dell’abbinamento della frutta cotta…
Il bonet è un dolce al cucchiaio, uno dei tantissimi e buonissimi dolci della tradizione piemontese. Non è un classico budino, è molto di più! Non facciamoci tentare dai preparati in polvere, non daranno mai la spugnosità che il vero bounet…
Non so bene se il termine “marmellata” sia quello corretto: ma, in fondo, chi se ne importa! Il fatto essenziale è che avevo nel freezer un paio di confezioni di lamponi surgelati, e il periodico sbrinamento necessario, ha fatto in…
Questi biscotti li ho copiati da uno dei libri acquistati nell’ultima stagione invernale. Tessa Kiros descrive una moltitudine di ricette “familiari” raccolte in tutta la sua vita italiana, con ricordi romantici e affettuosi e fotografie accoglienti. La farcitura è il…
La torta che da sempre viene preparata nella mia famiglia per le feste di compleanno! In genere viene tagliata a metà e farcita con mascarpone e scaglie di cioccolato fondente. Questa l’ho preparata per il compleanno di un amico che…
Questi, sono i dolcetti classici che preparo ogni volta che ho finito le colazioni e che ho pochissimo tempo! Tipo: quando la domenica sera ritorno a casa dopo aver passato il week-end con la mia famiglia a Bologna (e ovviamente…
Ciao a tutti! Per prima cosa sono d’obbligo i ringraziamenti: ovviamente a Daniele che mi sta ospitando per questa avventura, per me assolutamente nuova e ricca di spunti interessanti per il futuro. Poi agli amici, che, da tempo, mi incitano…
Preparare dei biscotti semplici in casa a volte è più facile farli che a dirsi 🙂 Ricette di biscotti semplici se ne possono trovare molte, ma vi assicuro che questi che leggerete qui sotto sono davvero veloci e buoni. Da…
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