Per Preparare la Mousse, Avevo da provare il Cioccolato al Pistacchio preso da Esperya, ed ecco qui la ricetta che ho preparato. Una mousse davvero semplice da preparare, senza l’uso di gelatina alimentare,con un risultato molto soffice e spumoso. Al…
Laskiaispulla, Brioches del martedì grasso
21 Febbraio 2009
Ricetta tipica finlandese, mini brioches ripiene di panna montata e pasta di mandorle. In alternativa alla pasta di mandorle si può utilizzare la confettura di fragole.
Salame dolce di cioccolato
14 Dicembre 2008
Il salame dolce di cioccolato è preparato con biscotti secchi, cacao, burro e zucchero. E’ un dolce che si conserva in freezer e si mangia “ghiacciato”.
Tronchetto di Natale
3 Dicembre 2008
La ricetta del tronchetto di Natale, dolce al cucchiaio del periodo natalizio, realizzato con crema pasticcera e/o cioccolato
Panna cotta al Brandy
28 Novembre 2008
Ecco la ricetta della panna cotta. E’ un dolce al cucchiaio abbastanza comune e classico. La si può trovare in tante varianti, e si può accompagnare con tante salse diverse, a base di frutta oppure con caramello o cioccolato.
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