Omini di zenzero

Siamo quasi giunti al Natale, e questa ricetta degli omini di pan di zenzero credo sia una simpatica idea per regalarli a qualcuno o presentarli durante il caffè o dolce di fine pasto. Poi sono cosi belli che dispiace anche…

Torta al cioccolato con cuore di nutella

Pochi giorni fà vi parlavo dell’iniziativa Nutella. Oggi vediamo l’uso della nutella in questa gustosa ricetta. Torta al cioccolato, con cuore di Nutella, buona vero? Scoprite questa bellissima ricetta!! Procedimento: Per preparare la torta al cioccolato per prima cosa sciogliete…

Batticuori

La ricetta dei batticuori è molto semplice da realizzare. Assomiglia ad una pasta frolla montata, con l’aggiunta di cacao. Biscotti molto friabili, che si accompagnano bene con tè e caffè, ma anche come dolcetti da mangiare a tutte le ore…

Torta caprese per celiaci

La ricetta della torta caprese è abbastanza facile e veloce. E’ un dolce da forno, a base di farina di mandorle e di cioccolato, e il suo punto di forza è quello di essere preparata senza l’uso di farina, quindi…

Torta al cocco e nutella

Sembrerà un classico, ma l’abbinamento cocco-nutella stupisce sempre. E’ una torta da forno, preparata appunto con farina di cocco, e la farcitura esterna di nutella. A seconda delle preferenze la nutella si può mettere sia come farcitura interna o esterna….

Crema di latte

Conoscete la ricetta della crema di latte? É una crema di base, dal sapore molto delicato. La si può utilizzare per svariate farciture, vista la sua consistenza soffice e vellutata. Per farvi un esempio è la crema che troviamo dentro…

Biscotti con frolla montata

Avevo già pubblicato la ricetta della pasta frolla montata, con ottimi risultati, anche perchè si possono preparare vari biscotti. Questa è una versione diversa, e come vedete dalla foto il risultato è “delizioso”. Con l’aggiunta di cacao si ha un’altra…

Brioches senza burro

Ebbene si, anche le brioches senza burro si possono fare, e come potete vedere dalla foto sono uscite anche bene, ed ovviamente buone!! Ottiei per una prima colazione, sono soffici, gustose, e….. leggere!! Voi come siete abituati a fare la…

Stracchino della Duchessa

Stracchino della Duchessa

Stracchino della Duchessa, un nome insolito e fuori dal comune…..Conoscete questo dolce? E’ un dolce semifreddo, che si prepara con savoiardi, cacao, mascarpone e mandorle, ed ovviamente l’immancabile caffè. Il tutto è anche farcito da gocce di cioccolato. E’ un…

muffin al cioccolato

Muffins al cioccolato

Quando si parla di Muffins al cioccolato, credo che l’attenzione di molti viene catturata 🙂 Classico dolcetto soffice, cotto in forno, simile ad un Plum Cake, dalle origini inglesi, ma anche americane, si può preparare in moltissime varianti, e qui…