“Gamberi della Mamma”

Questo piatto, davvero semplice da realizzare è ideale per quando non si sa cosa cucinare ma si vuole qualcosa di davvero gustoso. Si parte con una base di gamberi, poi i porri danno invece quel gusto in più, per poi…

Come fare il Bretzel

Bretzel

Il Bretzel, famosissimo pane bavarese, ha alle sue spalle una storia antichissima, visto che già nel 610 si avevano tracce nel nord Italia e in Francia. Un particolare della ricetta del Bretzel è sicuramente la cottura, che prima avviene in…

Involtini di pollo

Involtini di pollo

Questo piatto a base di pollo, è una di quelle ricette che oltre ad essere semplice da preparare, è anche un piatto sempre amato. La ricetta degli involtini di pollo non richiede tantissimi ingredienti, visto che quasi sempre sono reperibili…

polpette

Polpette al profumo di menta

….Le polpette, già dal nome ci fanno venire fame. La ricetta delle polpette è un classico nella cucina italiana, e la sua preparazione avrà tantissime varietà. Ma rimane sempre un piatto amatissimo Oggi, vi presento questa ricetta, aromatizzata con qualche…

Scaloppine al Marsala

Se siete alla ricerca di un secondo piatto diverso dal solito, le Scaloppine al Marsala fanno al caso vostro. Piatto semplice e veloce, la carne di manzo con il Marsala si abbina molto bene, rendendo la carne morbida e con…

Cubetti di pollo al gorgonzola e marsala

Cubetti di pollo al gorgonzola e marsala

Le ricette per cucinare il pollo se ci pensate sono davvero “infinite”, o quasi 🙂 Essendo una carne bianca, come spesso ci dicono da preferire alle carni rosse, oggi vi presento una valida alternativa per assaporare la carne di pollo…

Polpettine vegetariane di ceci

Essere vegetariani o vegani è uno stile di vita che qualcuno sceglie di fare. Potrei iniziare un discorso molto lungo, e porvi tante domande, ma mi limito a poche righe 🙂 Preciso che io non sono nè vegetariano nè vegano;…

pollo con corn flakes

Pollo con Corn Flakes

Il Pollo con Corn Flakes vi sembrerà una ricetta un pochino strana, ma vi assicuro che è un piatto delizioso. Il pollo, tagliato a pezzi, resta a bagno nell’acqua per una notte intera, e prenderà tanta morbidezza che a sua…

Grissini all’olio

Pane o grissini? Cosa preferite di più? Ovviamente ci saranno due categorie di preferenza, anche se più o meno tutti e due son ben apprezzati sempre, e in circostanze diverse. Li avete già preparati in casa? La ricetta dei grissini…

marmellata di cipolle bianche

Marmellata di cipolle bianche

Dopo la marmellata di pomodori preparata qualche settimana fa, oggi ecco la ricetta della marmellata di cipolle bianche. La ricetta classica diciamo che prevede le cipolle rosse di tropea, ma prevede anche ingredienti diversi. Queste è una versione a parte…