La Parmigiana di zucchine, è una variante dell’ormai famosa “Parmigiana Classica”, che come ben sapete si prepara con le melanzane. Con la ricetta della parmigiana, si può aprire un mondo, visto che di varianti ne esistono davvero tante, ed ognuno…
Le zucchine ripiene sono una ricetta che ben si presta alla fantasia e alla sperimentazione. Con l’arrivo della bella stagione si prediligono piatti leggeri e facili da preparare, così ho deciso di proporvi questa mia ricetta, facile, veloce che io…
Le zucchine alla mediterranea sono un contorno leggero, saporito e facile da preparare. Amo questo piatto perchè mi ricorda i sapori della mia terra e un po’ l’estate. Procedimento: Tagliate le zucchine a rondelle spesse circa 3 mm. Nel frattempo…
Una ricetta con zucchine e prosciutto assieme? Eccola 🙂 Le penne al prosciutto e zucchine si preparano in pochi minuti, un sugo alternativo con risultato delizioso. Le zucchine le potete tagliare a rondelle oppure a listarelle come ho fatto io….
Questa ricetta mi è stata inviata da Laura, collaboratrice saltuaria. Devo dire che la ricetta in questione già dal titolo ispira molto, e deduco che anche come risultato finale sia davvero buona. La ricetta ha come base la pasta della…
La calamarata è un tipo di pasta, di semola di grano duro, trafilata al bronzo, davvero di alta qualità. La pasta che subisce questo tipo di lavorazione, ovvero la trafila al bronzo, ottiene una ruvidezza, grazie al bronzo, in modo…
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