Ecco un' altra video ricetta ideata da Ilares, un delizioso Risotto all'Amarone e Monte Veronese, su cialda di grana padano.
Ingredienti per 2 persone:
- 300 gr. di riso carnaroli
- 1 bicchiere di amarone
- 60 gr. di formaggio Monte Veronese
- 1 lt. circa di brodo
- olio e.v.o.
- cipolla
- burro
- sale
- pepe
Per la cialda:
- 100 g. circa di formaggio Grana Padano
Procedimento:
Seguite con attenzione il video, e buon appetito :-)