Per chi già mi segue, avrete letto che nei giorni scorsi mi è arrivato il computer chef tuttofare 100 cuochi.
Bene, con le sue "mille funzioni", c'è anche la possibilità di cuocere i dolci, ovvero torte, ma anche la possibilità di preparare dolci di altro tipo con metodi di cottura differenti, ma questo lo vedremo più avanti.La cottura di questa torta è avvenuta molto uniformemente, anche se a mio parere mancava qualche minuto, ma nel raffreddarsi è risultata soffice e morbida.
Ma non perdiamo tempo, ed eccovi la ricetta della torta allo yogurt.
Ingredienti:
200 g. di farina bianca
150 g. di fecola di patate
4 rossi d'uovo
4 albumi montati a neve
1 vasetto di yogurt
1 vasetto di olio di semi di arachidi o girasole
200 g. di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Lavorate lo zucchero con i tuorli d'uovo, formando una crema omogenea.
Aggiungete quindi lo yogurt, la farina e la fecola, ed infine l'olio. Mescolate bene facendo attenzione a non formar dei grumi. Montate a neve gli albumi ed aggiungeteli all'impasto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Per finire aggiungete il lievito, mescolate ancora e versate il tutto nel recipiente. Fate cuocere nel 100 cuochi, premendo MENU, FORNO/DOLCI (45 minuti). Fate partire premendo START