[schema type="recipe" ]La ricetta della Torta di mele senza burro è una di quelle ricette amate da molti. Quanti ricordi ci vengono in mente quando parliamo di questa ricetta?
Quante volte nella nostra vita l'avremo mangiata? Io Tantissime, e spero anche voi :-)
La Torta di Mele è una di quelle ricette che si possono preparare in tantissime varianti, difatti è raro trovare versioni simili. Ognuno la fà a modo suo, ma oggi vi voglio svelare la mia ricetta, la vera ricetta della torta di mele senza burro
Ingredienti
- 3/4 mele
- 200 g. di zucchero
- 150 g. di farina
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito in polvere
- latte q.b.
- 1 bicchierino di Rum
- 1 pizzico di sale
Rompete l'uovo in una terrina e lavoratelo con 150 grammi di zucchero e un pizzico di sale.
Incorporate a poco a poco la farina alternandola con un pochino di latte per rendere l'impasto abbastanza morbido e lavorabile. Completate con il lievito e il Rum. Aggiungete all'impasto le mele tagliate a fettine, mescolate bene e versate in uno stampo imburrato e leggermente infarinato.
Prima di mettere in forno cospargete la torta di mele con i rimanenti 50 grammi di zucchero, cosi facendo, durante la cottura si formerà una leggera doratura. Il tempo necessario per la cottura è di circa 25 minuti a forno moderato, ovvero 180/200 C°