Pane o grissini? Cosa preferite di più?
Ovviamente ci saranno due categorie di preferenza, anche se più o meno tutti e due son ben apprezzati sempre, e in circostanze diverse.
Li avete già preparati in casa? La ricetta dei grissini che trovate qui è davvero semplice, e sono i grissini classici all'olio.
Ma si possono preparare in diverse varianti, e con tanti altri ingredienti, tipo olive, origano, rosmarino, ecc ecc.
Aspetto vostri suggerimenti ed idee.
Procedimento:
Stemperate lievito, zucchero e 2 grammi di olio in 100 g di acqua tiepida. Unite alla farina, aggiungete 2 grammi di sale ed impastate bene, ottenendo una pasta soffice.
Fate lievitare per circa 40 minuti. Stendete la pasta ad uno spessore di 1 cm.
Ritagliate delle striscie altrettanto larghe e arrotolate la pasta. Adagiate i grissini su una teglia rivestita con carta da forno, spennellate con olio e fate cuocere per circa 6 minuti, a 200 C°
Il tempo di cottura può variare, quindi controllate voi la giusta doratura della pasta. Buon appetito.