Quando si ha voglia di un dolce delle volte si rinuncia perchè non si ha tempo per prepararlo. Ma dovete ricredervi leggendo questa ricetta veloce!!
Unico ingrediente da recuperare è il latte di mandorla, ma nella grande distribuzione ormai si trova facilmente; risultato? Squisito!!
Provate per credere.
Procedimento
In una ciotola mettete lo zucchero, aggiungete il burro completamente fuso e intiepidito, le uova e la vaniglia.
Montate il tutto con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, aggiungete la farina setacciata, il cacao e il lievito, aggiungete a filo il latte di mandorla. Amalgamate il composto fino a che non risulta omogeneo. Versate tutto l'impasto in una tortiera, infornate a 180C° e fate cuocere per circa 25 minuti.
Virginia Pietralunga.